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今天要開箱7–11與一手私藏聯名的湯圓,湯圓有兩種口味:分別是珍珠奶茶湯圓*4,以及紅茶芝麻湯圓*4。另外額外有五顏六色的彩色珍珠湯圓100g。

 

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磚紅色的紙盒,主打「伯爵珍珠彩虹湯圓」,印有非常可愛的open醬!

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打開盒蓋,內裏有3袋,分別是8顆大湯圓,一袋彩虹湯圓,以及一手私藏紅茶包,並附有一張紅色小卡,上有食用方式。 

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食用方式

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準備開煮,備好所有材料

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煮好一鍋熱水,將珍珠奶茶湯圓、紅茶芝麻湯圓,及彩色珍珠湯圓,紛紛下鍋。待湯圓浮上來之後,一一擺盤即可上桌。

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彩虹珍珠湯圓煮完五顏六色,色彩斑斕,看起來很美很療癒。

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白色的團團,內裏包裹紅茶餡;紅茶餡帶有些許苦味,充滿著濃厚的茶香味,一口咬下滿嘴的香氣,搭配著帶有些甜味的餡,滿口香甜卻不膩。餡料給的大方而不小氣,整顆湯圓吃來都有餡料,而不會僅僅只吃到麵團的味道。令人驚喜的是,此紅茶香中,夾有珍珠,在細嚼慢嚥中,珍珠一顆顆跑出,彷彿真的在喝珍珠奶茶。

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巧克力色的團團,內裏是芝麻口味的餡料。這款芝麻餡,一口咬下,滿嘴香濃芝麻卻沒有油耗味。更特別的是,此芝麻湯圓有一股特殊香氣,與芝麻相搭卻不衝突,那香氣讓討厭芝麻的我,忍不住一咬再嚼,追尋這股香氣。食之末段,仍有一股餘味,仔細嚼之,是一股茶香。而餡料略甜卻不會過於死甜,整體而言,值得一試。

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我個人一直不喜歡芝麻,達多數的芝麻帶有討人厭的油耗味,或者會以甜味蓋過油耗味。

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湯的基底,我以套組的一手私藏紅茶作為基石。一手私藏的紅茶,一直以來在市場上以紅茶最為著名,此款附的是「格雷伯爵紅茶」。

 

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格雷伯爵紅茶有佛手柑的香氣,與湯圓相搭,紅茶餡料的湯圓,與湯底的紅茶,彼此遙相呼應。

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我將湯圓置於白色瓷碗中,一黑一白的團團圓圓,排列組合。置上紅茶包,看著茶色逐漸擴展,內心莫名湧上療癒感。

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彩色珍珠湯圓亦以一手私藏紅茶為基底,一顆顆美麗色澤在紅茶間悠遊、舒展,很適合週休午後的下午甜湯時光;紅茶的香氣在舌尖擴展,一口口Q彈口感,享受難得的午後。

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另一個基底,我以全家的拿鐵作為甜湯。若煮湯圓的技術不要太差,此款湯圓能吃到Q度不軟爛,搭上咖啡的香氣及拿鐵的奶味,彷彿在吸吮「拿鐵珍奶」,個人頗愛這種吃法。

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