close
2021 11 13 BAC巧克力起士蛋糕
由藝人黃湘怡創立的蛋糕，在2020年終於駐點SOGO忠孝館。因到SOGO忠孝店用餐，並慶祝侄兒生日，便到忠孝館外帶。
店面玻璃視窗吸引我的，便是蛋糕表面，狀似無數雲朵的乳白色起士。黑巧色澤的蛋糕體，內裹起士餡；再與表層雲朵狀的乳白色起士，前後呼應。
盒子以黑色方型外盒，搭配紅色緞帶，非常有質感，適合送禮。可惜我忙著張羅蛋糕，忘記拍照。
生日蛋糕上有非常大的HAPPYＢＩＴＲＴＨＤＡＹ及金黃色的蠟燭，非常有質感。
苦甜味濃的巧克力風味，與略帶鹹氣的起士，完美融合於舌間。店家採用比利時巧克力，並以cream cheese完美搭配；cheese的濕潤油脂，使巧克力蛋糕體充滿濕潤感。兩者共同在舌尖跳躍，可以一口接一口，吃來既不死甜，cheese也不會搶了巧克力的味道，非常值得一試。
身為巧克力控與起士控的我，完全無法拒絕此種完美搭配，雖然小小一顆6吋蛋糕，要價860，但生日一年一次，我人願意再度回購。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
