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今天開箱台北「木村屋」吐司！據說，一天可以銷量150條吐司，且標榜用料實在，無任何添加。
木村屋最有名的，便是「乳酪系列」吐司，採用澳洲卡夫鮮奶油乳酪，並以自家培養的「魯邦天然酵母」製作，且以日式「湯種」麵包製法，使整條吐司特別濕潤Q軟。
「超綿乳酪吐司」、「超綿草莓乳酪吐司」以及「超綿大蒜乳酪吐司」，最為著名。當天購買的是「超綿大蒜乳酪吐司」，原想當週六下午茶，怎知我起床時，室友已大吃特吃，只留下一小角給我，只好以官網圖片開箱。
我拍下的一小角，與官網照片雷同，用料實在且扎實。就外觀而言，白色湯種吐司充滿濕潤感，不似一般吐司較為乾燥；且滿滿的黃色乳酪，一口咬下，不僅有滿滿的濃郁奶香，乳酪香氣爆滿嘴中，一點都不覺得無味。平常吃吐司，最害怕吐司奶酪分配不平均，只能吃乾澀無味的白吐司；木村屋的「超綿大蒜乳酪吐司」，吐司濕潤，搭配濃郁乳酪奶香，化解我對白吐司的懼怕。
除了奶香味，大蒜味更是撲鼻而來，想像大蒜是芋泥麵包；滿滿一口，感覺是蒜泥與湯種共舞，在口中曼妙舞蹈，絕對會再訪的「雲朵吐司」。
總店：台北市大安區仁愛路四段266巷10號
復興店：台北市大安區復興南路一段255號
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