櫻桃小姐的部落格

新到手的Staub鑄鐵鍋，本人實在太漂亮了，比想像中的美多了！

趁著雙11購物節，入手買了Staub鑄鐵鍋---迴力釘點燉煮鑄鐵鍋24cm(3.6L) ，

還是特別色：櫻桃紅，光看實品就讓人愛不釋手。

先來看寄送來家裡的照片，盒子是白色的，上面印有黑色立體質感字STAUB，觀感立刻升級

利馬打開看本尊面貌，金黃色的蓋子，綁著白色STAUB緞帶，上面貼紙都標示著MADE IN FRANCE

拿到手立刻來開鍋，先將鍋內住滿冷水，放至瓦斯爐上待水滾，讓每個鑄鐵鍋的毛細孔打開，最後還要塗上食用油養鍋，就完成開鍋手續。

相傳每個媽媽，都會有一個STAUB鑄鐵鍋當作傳家寶，而鑄鐵鍋最大的特色，就是燉煮。

於是乎，煮婦也來裝個賢慧，燉煮牛肉端上桌。

步驟1：先將牛肉燙過，以去血水

步驟2：將牛肉切塊，在鍋內倒入橄欖油，煎的香香的，且能將油脂炒出，燉煮起來才有牛肉香氣。

步驟3：切洋蔥、蒜頭、薑片、青蔥(要打結)

步驟4：將炒過的牛肉起鍋，將步驟3切完的食材，放入鍋內炒(要倒油)。

步驟5：將步驟2炒過的牛肉倒入，加入醬油及水，開始在瓦斯爐上燉煮20分鐘