2020 05 10！
大三元酒樓於2018 2019 2020連續蟬聯三年，米其林一星。
得過米其林星等的大三元酒樓，原本因為店內整修，在母親節前夕，原本覺得此店無望，無法好好幫媽媽過節時，卻意外發現，大三元酒樓有在母親節檔期營業2天。
母親節前一週，漫無目的地在網路搜尋有米其林星等的餐廳，意外發現口袋名單大三元酒樓，有營業兩天，
當日有兩種菜單可以選擇。有12800(10位)及15800(10位)，皆須另外加10%的服務費。
因為我家只有5個人，立馬撥電話下訂8800，五位用合菜，並加了一隻招牌烤鴨1980。
大三元酒樓的烤鴨是其招牌，強烈推薦有機會一來的人，一定要點，是我吃過最好吃的烤鴨沒有之一。
相較於龍都酒樓(有機會再寫一篇食記)的烤鴨，我更推薦這間。
烤鴨現片，搭配餅皮、蔥花、小黃瓜，吃起來不油膩；如果單吃就需配茶解膩，畢竟滿滿鴨皮精華的油膩感，要吃完一整隻烤鴨，即使有五個人口，還是頗難啊！
片完烤鴨之後，剩下的烤鴨會交由服務人員二工，成為烤鴨二吃。
炒過的烤鴨又乾又柴，非常不推！而且還咬不動，對老人家媽媽而言，實在太為難她的牙齒。
有小朋友的家庭，小朋友也咬不動，這盤烤鴨二吃，實在讓人難以給高分。
烏魚子花拼，內有臘腸，非常普通，不推薦，所以就沒拍。
茶油土雞鍋，滿滿的金黃湯底，吃起來很像燒酒雞，我喜歡這道菜，湯有雞酒香，且雞肉軟嫩不柴！
除了烤鴨之外，我最推這道茶油土雞鍋；若是冬天來吃，必定暖暖在心頭。
富貴鮮蝦球，炸過蝦子還是很大一隻，用料實在！這道菜小朋友吃到再三回味，一直想吃。
可惜它是算人頭的，一道菜只有5顆。
牛奶埔子排，普通到不能再普通的藥燉排骨，不推薦這道菜(所以我也沒拍)。
紅蟳干貝粽，我喜歡干貝粽，有栗子香氣，但紅蟳沒有鮮味且乾澀。
豉汁龍虎斑，魚肉細甜，味道不差。可惜擺盤不夠精緻。
XO鮮帶子，滿滿的干貝，吃起來不油膩，與一般的喜宴相較，這干貝是好吃的，下飯或單吃都不會覺得可惜。
而且有許多紅椒及豌豆莢，往往在合菜中，相對而言，蔬菜量較少，這道菜能稍微彌補這個缺點。
蠔油大生鮑，鮑魚很大顆，吃起來不會被蠔油的味道蓋過，
吃得到一點海鮮味，還算CP頗高的一道菜。
可惜的是配菜基底是白菜，女生還是少吃白菜阿，白菜偏寒。
紅棗銀耳湯，一直都是我最愛的飲品；無論是吃喜酒還是在家自己煮，都是我的最愛。
最後甜點是，大三元，非常合乎店名，算是一個特色。
廁所很可怕，上廁所時，別間沖水，自己使用的這間馬桶水一直衝上來，既噁心又不能不上，實在吃不下去（扣星）！
